â . Потребности в упаковке пищевых продуктов

По мере роста глобальной клиентской базы розничной торговли продуктами питания упаковка пищевых продуктов должна все больше соответствовать международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Это также означает, что необходим более длительный срок хранения. В то же время растущая осведомленность потребителей во всем мире о защите окружающей среды привела к резкому увеличению спроса на барьерные покрытия для экологически чистой бумажной упаковки. Эта тенденция оказала огромное давление на производителей бумажной и картонной упаковки, которые вынуждены постепенно отказываться от барьерных покрытий с использованием полиэтилена, парафина, силикона и фторида в пользу более экологически чистых барьерных покрытий, особенно в упаковке продуктов питания и напитков.
Ассортимент барьерных покрытий для бумаги и картона включает ряд продуктов для водяного пара, горячих и холодных жидкостей, а также масел и жиров. Эти барьерные покрытия доступны в виде полимерных эмульсий на водной основе или твердых биовосков и производятся с использованием самого высокого уровня содержания возобновляемого сырья, доступного в настоящее время. Самое главное, что материалы покрытия на бумажной основе, в которых используются эти барьерные покрытия, часто подлежат вторичной переработке, вторичной переработке, компостированию и биоразложению, что дает производителям бумажной и картонной упаковки не только возможность предоставить розничным продавцам и основу для устойчивого использования потребителями. В то же время это также создает спрос на безопасное и полноценное потребление полуфабрикатов и более длительные сроки их хранения. Поэтому защитная экономичная упаковка пищевых продуктов должна иметь высокий барьер для кислорода и водяного пара.

â¡. Что такое материал с покрытием на бумажной основе

Материал с покрытием на основе бумаги представляет собой различные минералы, которые используются для покрытия бумаги-основы с целью улучшения ее свойств. Эти материалы для покрытия бумаги придают бумаге определенные свойства, такие как яркость, глянец, гладкость и т. д.

Материалы для покрытия бумаги можно разделить на девять типов, а именно: GCC, PCC, каолиновая глина, тальк, крахмал, латекс SB, диоксид титана, воск и другие. GCC занимает основную долю на мировом рынке материалов для покрытия бумаги. Они широко используются в качестве пигментов, и поэтому ожидается, что в ближайшие пять лет их число будет активно расти. Каолиновая глина и тальк широко используются в качестве наполнителей в покрытиях.

Спрос на эти материалы для покрытия бумаги зависит от растущего спроса со стороны конечных пользователей, особенно производителей обложек для переплета и коробок из гофрированного картона. Материалы для покрытия бумаги зависят от конкретного применения и доступны по всему миру.

Его основное применение: печать журналов, книг и другой издательской бумаги и товарных знаков, упаковки, каталогов и другой бумаги для печати, соотношение этих двух материалов составляет около 1:3. Бумагу с покрытием можно разделить на бумагу с покрытием, легкую бумагу с покрытием, а также бумагу со специальным покрытием, такую ​​как бумага с железным покрытием.

⢠.Эффективные пищевые барьерные покрытия

WVTR и OTR экологически чистого барьерного материала и других функциональных покрытий включают материалы, наносимые на подложки для обеспечения барьера, а также упаковку, используемую для защиты отдельных упакованных товаров. Барьерные покрытия обеспечивают барьерные требования к упаковке пищевых продуктов, которые могут включать защиту от кислорода и ароматизаторов, жидкой воды и водяного пара, масла и жира. Традиционная одноразовая бумажная упаковка будет покрыта слоем полиэтилена для достижения эффекта водо- и маслостойкости. Полиэтиленовое покрытие трудно отделить от бумажной основы, что затрудняет возврат бумажной продукции.

Материал с покрытием на бумажной основе. В области применения материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, материал с покрытием на бумажной основе может быть заменен бумагой, включая два типа:
Одним из них является покрытие бумажных изделий перед формованием, технологический маршрут которого аналогичен традиционная постобработка и формование ламинирования полиэтилена; другой — распыление после формования целлюлозы, которое отличается от традиционного добавления целлюлозы; Проблемы процесса, которые необходимо решить, более сложны.
Упаковка пищевых продуктов из бумаги, ее основные эксплуатационные характеристики и технологические характеристики - это, в основном, водонепроницаемость и маслостойкость, термосварка и антипригарность. Барьерное покрытие на водной основе «Бумага вместо пластика» не только учитывает характеристики оригинальной бумаги с полиэтиленовым покрытием, но также обеспечивает возможность вторичной переработки одноразовой бумажной упаковки и повторной переработки суспензии: в то же время в эксплуатационных характеристиках (водонепроницаемость, были сделаны такие открытия, которые помогут бумажным упаковочным материалам стать экологически чистыми барьерными материалами.

â£. Принцип производства

Производство бумаги с покрытием означает, что покрытие наносится поверх бумаги-основы, а после высыхания поверхность разглаживается каландром, поэтому бумага-основа и покрытие являются важными факторами, влияющими на качество бумаги с покрытием. бумага.

Взяв в качестве примера слой покрытия с объемом покрытия 20 г/м2, предполагая, что удельный вес сухого покрытия равен 1,5, толщина слоя покрытия составляет всего около 0,0013 см, и при такой небольшой толщине качество оригинальная статья действительно играет важную роль.

Если скорость нанесения покрытия низкая, прочность влажной бумаги необходимо поддерживать умеренным склеиванием, поскольку исходная бумага не может потерять свою прочность после поглощения воды и попадания в отделение сушки. И наоборот, когда скорость нанесения покрытия высока, бумага должна иметь определенную прочность, чтобы противостоять механической силе, возникающей при высокоскоростном нанесении покрытия, при этом равномерное водопоглощение также очень важно. Таким образом, испытание на скорость пропускания водяного пара (WVTR) мелованной бумаги является очень важным этапом испытания эксплуатационных характеристик. Основные методы испытаний на пропускание водяных паров упаковочных материалов из мелованной бумаги представлены ниже

â¤. испытание на проницаемость метод для материала с покрытием на бумажной основе

Испытание на проницаемость водяного пара:

Скорость пропускания водяного пара (СПВП)бумаги с покрытием рассчитывается на основе количества водяного пара на единицу площади (м 2 ) в единицу времени (24 часа в сутки) при определенной температуре и относительной влажности путем испытания материала (ОВ). В данной работе MVTR оценивается весовым методом, основанным на стандартах ASTM E96 и ASTM D1653-2003.

Испытывая водобарьерные свойства на этапе нанесения покрытия, можно задать производителям конкретные параметры материала для производства нетоксичных и экологически чистых упаковочных материалов на бумажной основе с высокими барьерными свойствами.

Испытание на кислородную проницаемость:

Серия GBPI Анализатор кислородной проницаемости имеет диапазон испытаний от 0,05 до 10 000 г/(м2-24 часа). Его можно применять к материалам с низкой, средней и высокой барьерностью. Используемый метод основан на методе кулоновского электричества ASTM D3985.

Объем скорости передачи кислорода:

Определите скорость передачи кислорода (OTR) гибких барьерных материалов, используемых в упаковке или промышленности. Ключевые факторы для понимания проникновения материала включают толщину материала и факторы окружающей среды, такие как относительная влажность и температура.

Процедура испытания ASTM D3985:
При выбранной температуре и влажности барьерная пленка герметизируется между камерой, содержащей кислород, и камерой, в которой нет кислорода. Кулонометрический датчик измеряет количество кислорода, проходящего через материал.

Типичная площадь испытания: 50 см2

Данные: Скорость передачи кислорода (OTR), моль/(м2•с)